震災後初めてのワイン醸造開始 能登ワイン「一歩一歩前に…」
穴水町の能登ワインで、能登半島地震後、初めてとなるブドウの収穫とワインの醸造が始まりました。
能登ワインでは、元日の地震で建物の壁の一部が崩れるなどの被害はあったものの、ブドウ畑や工場に大きな影響は無く、9日からことしのブドウの収穫と醸造が始まりました。
従業員たちは畑で実った白ワイン用のブドウ品種「シャルドネ」を手際よく摘み取っていきました。震災の影響もなく、天候に恵まれて良いブドウに仕上がっているということです。
能登ワインでは、元日の地震で建物の壁の一部が崩れるなどの被害はあったものの、ブドウ畑や工場に大きな影響は無く、9日からことしのブドウの収穫と醸造が始まりました。
従業員たちは畑で実った白ワイン用のブドウ品種「シャルドネ」を手際よく摘み取っていきました。震災の影響もなく、天候に恵まれて良いブドウに仕上がっているということです。
能登ワイン・村山隆 社長：
「実際できるかどうか心配しまし たけども、1日1日、一歩一歩前に進んできまして、能登は元気でやっていますよというのをPRもしながらやっていきたいなと」
9月下旬からは赤ワイン用のブドウの収穫も始まり、11月16日にことしの新酒が発売されます。
