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五島のジン蒸溜所 島と全国のファンつなぐイベントを開催 島の魅力を発信

2023年11月13日 19:52
五島のジン蒸溜所 島と全国のファンつなぐイベントを開催 島の魅力を発信

全国のお酒ファンと島をつなぎたい。五島に開業したジンの蒸溜所であるイベントが開かれました。

五島市戸岐町の半泊地区に去年12月に開業したクラフトジンの蒸溜所「五島つばき蒸溜所」。全国から集まったのは「GOTOGIN」のファン。

特産の椿や和紅茶の茶葉など選び抜いた17種類の素材を使って製造する「GOTOGIN」。

五島の風景や香りを届けようと元 大手ビール会社社員の門田邦彦さん、小元俊祐さん鬼頭英明さんが思いを込めて作り上げました。

香り豊かなジンはファンがどんどん増え、今は3か月待ちという人気に。ファンに感謝を伝えたいとこの日、「風景のレストラン」と題したイベントを開いたのです。

小元俊祐さん
「この素晴らしい風景の中でおいしい食事とゴトジンのペアリングを楽しんでいただければと思います」

食の豊かさを感じてほしいと五島ならではの食材を用意しました。
島で獲れた山ブドウに鹿肉、さらに。

池田孝志シェフ
「五島のマグロ五島ってマグロ有名なんだマグロは養殖をしていてゆっくり火を入れて香りをつけている」

メインには島で養殖が盛んなマグロを提供。市の協議会も協力します。

五島市 産業振興部水産課 中村 亮介さん
「こういった素晴らしいお酒を作ってもらってそれに合う食材もいっぱいあるので、五島市のいろいろなものをPRをしてもらえたらうれしい」

鬼頭 英明さん
「ツバキの種を蒸留した蒸留液の原酒を配ります。私たちのジンの中では中心になっている原酒。マグロを食べながらちょっと原酒を飲んでもらうと、マグロの美味しいところがしっかり感じられる」

蒸溜所でしか飲めない(ツバキの種の)原酒を食事とペアリングします。

東京から
「直接お話が聞けるというのは普通に美味しいというところに魔法のスパイスがかかるのでさらに美味しいと感じられて嬉しかった」
静岡から
「作られている風や土地の空気を感じながら食事と大好きなジンがいただけるなんて、こんな幸せあるだろうかと。ますますファンになった」

自然の中で楽しむこだわりのジンと五島ならではの料理の訪れたファンも大満足。

五島つばき蒸溜所 門田 邦彦さん
「五島は本当に素晴らしい。場所景色が綺麗だったり歴史文化に 富んだ場所だがやはり食材が素晴らしい。GOTOGINに触れた方々が五島に興味を持ってもらって五島の魅力を最大限伝えていけるよう頑張っていけたらと思っている」

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