落花生が収穫期「今年は特に大ぶりでおいしい」大村名物 “ゆでピーナツ” にも使用《長崎》

大村市では、名物のゆでピーナツに使われる落花生が収穫期を迎えています。

大粒の落花生が掘り出されているのは、大村市寿古町にあるピーナツ畑。

市内の就労支援施設が約1000平方メートルの畑で栽培していて、この日は13キロほど収穫しました。

（社会福祉法人 飛翔会　矢野 武志さん）
「実が今年は特に大ぶりに作られているので、おいしい大村の落花生になっている」

収穫した落花生は洗浄、乾燥させた後、ゆでピーナツやパンの材料として利用されるということです。

収穫作業は、来月まで行われます。