五島市特産「ツバキ油作り」始まる “最低気温15℃” 下回る今シーズン一番の冷え込みに《長崎》
7日は立冬です。
6日の最低気温は各地で15℃を下回り、11の地点で今シーズン最も冷え込みました。
7日もほぼ同じくらいで、朝はひんやりしそうです。
この時期、五島市では特産の「ツバキ油作り」が始まります。
島内に5か所にある製油所の一つ、五島市平蔵町の今村 光博さんのお宅では、家族3人で作業を行っています。
細かく粉砕した実をセイロで蒸し、ろ過。
完成まで2時間ほどかかるというツバキ油、薄い琥珀色が美しいですね。
ツバキの実を1キロで、300グラムほどの油ができるそうで、作業は来年3月ごろまで続くということです。
最終更新日:2024年11月7日 15:52