断面鮮やか輝く黄色!ひまわりの町の特産すいか、収穫始まる ことしは甘い! 北海道北竜町
空知の北竜町の特産で、黄色い果肉が特徴の「ひまわりすいか」の収穫が始まっています。
ことし(2024年)は収穫が例年より1週間早まったということです。
みずみずしくシャリシャリとした食感と、北竜町の花・ヒマワリを思わせる黄色い果肉が特徴の「ひまわりすいか」です。
(ひまわりすいか生産組合 高田秋光組合長)「とても甘いです」
ことしは従来以上の糖度が乗っていて、例年より1週間ほど早い収穫になったということです。
(ひまわりすいか生産組合 高田秋光組合長)「雪が多くて苦労したんですが、定植がスムーズにいった。植えるのが早まったということですね」
ひまわりすいかの収穫は8月末まで続き、札幌や旭川の市場に出荷されます。