大きなネタで人気の「錦寿司」　コロナ禍で閉店も…2年ぶりの復活　経営を引き継いだ男性の思い　大分

ニシキゴイをイメージした「飾り寿司」

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錦寿司

一番の売りはネタの大きさ

ニシキゴイをイメージした「飾り寿司」

評価は世界からも（2007年）

新型コロナの感染拡大で2022年に閉店…

米沢観光園　米沢哲也社長

再オープン5日前

すし職人・岩佐勝義さん

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