すし職人・岩佐勝義さん
錦寿司
一番の売りはネタの大きさ
ニシキゴイをイメージした「飾り寿司」
評価は世界からも（2007年）
新型コロナの感染拡大で2022年に閉店…
米沢観光園 米沢哲也社長
再オープン5日前
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