23店舗を展開する、だし茶漬けチェーン。鯛や鮭など、魚介を使った味が人気です。
今回、創業以来はじめての食材"野菜"で新メニューを開発！女性料理人が試行錯誤した新作とは？

コロナ禍で出店を続けるカフェチェーンも。ゆったりくつろげる空間が人気です。
名物は1店舗で600食売れるというふわふわのパンケーキ。その舞台裏には並々ならぬ企業努力がありました。

※詳しくは動画をご覧ください。（2022年2月17日放送「news every.」より）