速水もこみち プロもうなるほどクラフトビールの魅力を語る「料理とよくペアリングをする」
速水もこみちさん
■プロ顔負け クラフトビールの魅力を語る
イベントで、クラフトビールのイメージについて聞かれた速水さんは、「作る場所や作り手によって違いがあって、いろんなフレーバーがあるので、個性のあるビールだなって思います。僕、実は料理とよくペアリングをするんですよ」と特技の料理を交えながらコメント。
さらに「それによって新しい発見があったりとか、クラフトビールを通してその場にいる人たちとお話ができて楽しい時間を過ごせる印象があります」と魅力を熱く語ると、田山さんが「速水さん、上級者ですね…」と、プロをうならせていました。