世界に挑む！ジャパニーズバーガーの祭典「Japan Burger Championship 2023」が9日から11日にわたり神奈川県・横浜赤レンガ倉庫で開催され、日本一のハンバーガーが決定しました。

この祭典は日本一のハンバーガー店を決める大会で、制限時間内に使用食材、調理設備やチーム編成など、あらかじめ決められたルールの中で技術と味を競います。全国のハンバーガー店、12店舗が参加しました。

11日に行われた決勝戦では予選を勝ち抜いた4店舗で競い合い、見事優勝に輝いたのは、埼玉県羽生市の「Burger Big Bang PJ」が8.73ポイントで優勝を果たしました。表彰式でシェフの渡邉貴広さんは「本当にこんなにありがたい名誉をいただきましたことみなさまに感謝申し上げます」とあいさつしました。