2022年の食品値上げは累計2万743品目、平均値上げ率14%(帝国データ調べ)
主要なソーセージの値上げは各社で対応が分かれた
「直接値上げ」と「実質値上げ」には各社の戦略が見える
付加価値を付けて高価格帯にした理研ビタミンの「ふりかけるザクザクわかめ」
業界4位「ヤマダフーズ」は値上げに苦労も
小澤記者が伝えたい言葉
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