秋の味覚に明暗 サンマ豊漁も秋サケが歴史的な不漁
去年の不漁から一転し、今年のサンマは全国的に水揚げ量が去年の2倍近くと豊漁になり、値段も安くなっているといいます。一方、今、仕入れ値が高くなっているのは旬の秋サケです。北海道のイベントでは秋サケが不漁のため、サケを使った鍋が、急きょ、豚汁に変更されていました。
※詳しくは動画をご覧ください(10月7日放送『news every.』より)
去年の不漁から一転し、今年のサンマは全国的に水揚げ量が去年の2倍近くと豊漁になり、値段も安くなっているといいます。一方、今、仕入れ値が高くなっているのは旬の秋サケです。北海道のイベントでは秋サケが不漁のため、サケを使った鍋が、急きょ、豚汁に変更されていました。
※詳しくは動画をご覧ください(10月7日放送『news every.』より)
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