ユーグレナ執行役員・研究開発担当の鈴木健吾氏。人間に必要な栄養素のほぼ全てを含み、太陽光と水と二酸化炭素だけでも生育するという「ミドリムシ」を通じて、地球が抱える問題の解決法を作り出すことを目指している。どんな可能性があるのか。


■鈴木健吾氏プロフィル
和名でミドリムシと呼ばれる藻の一種「ユーグレナ」を中心に微細藻類を研究。健康食品などの開発・販売のほか、バイオ燃料の生産に向けた研究などを行っている。大学時代にミドリムシと出会った鈴木氏は、人間に必要な栄養素のほぼ全てを含み、太陽光と水と二酸化炭素だけでも生育するミドリムシが食料問題と環境問題を同時に解決できる可能性を持つことに興味を抱いた。２００５年に創業し、その後、大量培養に成功。ミドリムシを通じて地球が抱える問題の新たな解決法を作り出すことを目指している。


【ｔｈｅ　ＳＯＣＩＡＬ　ｇｕｅｓｔより】