8年前、鬼怒川の氾濫により水に浸かった酒蔵が敷地の古民家を改装しレストランを開店。地元の食材を活かしたコース料理が受け、遠方からも客が訪れる人気店となった。

夫婦で営む居酒屋で店主を襲ったのは、突然の足の痛み。厨房に立つのも苦しい中、何かできることはないかと考え思いついたのは、ゆっくりと時間をかけて作る総菜の数々。手間をかけた料理は「味に深みがある」と客に受け開店前から行列ができるほどの人気に。

人生を揺るがす大ピンチから繁盛店へ、「福」をつかんだ店主の物語です。

※詳しくは動画をご覧ください。(2023年10月19日放送「news every.」より)