「あの日の能登を胸に、未来へとつなぐ」…テレビ金沢で2014年から3年にわたって放送してきた「能登のきらめき」は、里山里海の美しい風景や文化を紹介してきました。能登半島地震で一変してしまった多くの風景…。再び豊かで美しい光景が広がることを願い、きらめいていた能登の景色をもう一度シリーズでお伝えしていきます。

波静かな七尾湾ではカキの養殖が盛んに行われ、全国有数のカキの産地として知られています。周囲が山の七尾湾は、栄養をたっぷり含んだ水が河川から流れ込むことからエサとなるプランクトンが多く、肉厚の身と濃厚な味わいが特徴の美味しいカキが育ちます。穏やかな海辺に連なるカキ棚の眺めは、能登の里山里海を象徴する風景の一つです。

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(2025年1月24日放送「花のテレ金ちゃん」より)