加賀野菜の一つ「五郎島金時」が初出荷を迎えました。例年通り、品質は良いということです。

「五郎島金時」は金沢市の海岸砂丘地で作られるサツマイモで、ホクホクとした食感が特徴です。

ことしは34軒の農家が生産していて8軒の農家から集出荷場に持ち込まれたおよそ500ケース2.5トンが初出荷されました。

ことしは、梅雨明けからの天候に恵まれて順調に育っていて、品質も良好だということです。

JA金沢市 五郎島さつまいも部会・忠村 哲二 部会長：
「今後この暑さでまだまだ太って収量はたっぷりあります。食べていただいてほかのサツマイモと味比べをしてほしい」

出荷されたものは、22日の夕方からスーパーなどに並ぶ予定で、来年5月までに例年並みのおよそ1900トンの出荷を見込んでいます。