青森県産牛を楽しむイベント「あおもり和牛の夕べ」が八戸市で開かれました。

あおもり和牛は県内で生産された黒毛高級ブランド牛の総称です。イベントはあおもり牛販売促進協議会が認知度向上と消費拡大をめざし2020年度から開いています。
きのうは八戸パークホテルで八田総料理長がメニューを説明し、肉質等級4以上の「プレミアム」の肉をふんだんに使ったすき焼きやあぶりすしサーロインステーキなどが提供されました。会場では地元商社が輸入した肉料理に合うモルドバワインも提供され参加者150人が料理と一緒に堪能していました。