能登半島地震の影響で休業を余儀なくされていた、石川県志賀町にある能登牛の人気レストランが営業を再開しました。

志賀町で能登牛を扱うレストラン「てらおか風舎」富来本店。能登半島地震の影響で休業していましたが、28日、約3か月ぶりに再開にこぎつけました。町の人たちの仕事にもつながるよう、地元の豆腐や野菜などを使った新メニューも用意しました。

寺岡一彦支配人「うちの店を開店することによって、地元の食材を使えますし、その地元の食材の（生産者の）皆さんの仕事にもなってくると思う。それが能登・志賀町の復興の“灯り”かなと思う」