指宿市の小学校で特産の鰹節の魅力を学ぶ食育授業が行われました。

　食育授業は生産量日本一を誇る指宿市の本枯れ節について子ども達に知ってもらおうと、魚見小学校で開かれました。山川水産加工業協同組合の組合員が歴史や製造過程を説明した後、子ども達は本枯れ節削りに挑戦しました。

（児童）
「自分たちで削った鰹節だからすごくおいしかった」

　鰹節と味噌にお湯を注いだ郷土料理の「茶ぶし」も味わいました。

（児童）
「指宿に住んでてよかった。鰹節がおいしすぎるから」
「この町から離れたくない」

（山川水産加工業協同組合浜村 拓治さん）
「現場にしかいないので、生の声を聞かないので、すごく励みになる」

　指宿市では、今後も食育授業を行っていくということです。