かつお節の生産量、日本一の枕崎市でカツオの頭を使った「ビンタ料理」で赴任した先生をもてなす歓迎会が開かれました。

　カツオの背皮を使った被り物を頭に載せて登場したのは、この春、立神小学校と立神中学校に赴任した先生たちです。カツオの街、枕崎市で行われるPTA主催の恒例の歓迎会です。先生の前に運ばれたのは名物のカツオのビンタ料理。頭を丸ごと味噌で煮込んでいます。最初は戸惑っていた先生たちも手づかみで食べることを勧められ、豪快にかぶりつきます。

（赴任した先生）
「（料理を見て）げぇ～と思って笑顔を作れるか心配だったがバクバク食べてます」

（赴任した先生）
「味が染みていておいしいです。子供たちと信頼関係を築けるように頑張っていきたいと思います」

子どもたちへの教育でお返しを誓った先生たち。ビンタ料理は目から鱗の美味しさだったようです。