7日は立冬です。

6日の最低気温は各地で15℃を下回り、11の地点で今シーズン最も冷え込みました。

7日もほぼ同じくらいで、朝はひんやりしそうです。

この時期、五島市では特産の「ツバキ油作り」が始まります。

島内に5か所にある製油所の一つ、五島市平蔵町の今村 光博さんのお宅では、家族3人で作業を行っています。

細かく粉砕した実をセイロで蒸し、ろ過。

完成まで2時間ほどかかるというツバキ油、薄い琥珀色が美しいですね。

ツバキの実を1キロで、300グラムほどの油ができるそうで、作業は来年3月ごろまで続くということです。