冬の北海道展が18日から大丸福岡天神店で始まりました。様々な食品の価格が高騰していますが、北海道展ではお値段据え置きの商品が多いようです。
北海道産のサーロインに、大きなタラバガニ、つやつやの北海道産黒豆も。年間の物産展で売り上げナンバーワンの「冬の北海道展」が、大丸福岡天神店で始まりました。
目玉は、あふれんばかりの海鮮などが乗ったメガ盛り弁当です。ズワイガニ、北海道産のタラバガニ、花咲ガニ、毛ガニの4種が盛られた弁当が3900円です。
■財津ひろみアナウンサー
「こんなに太くて大きなタラバガニ、初めて食べました。うま味が出てきて、すごく食べ応えがあります。」
ことしは海水温が高かったことなどから、様々な魚介類の漁獲量が減っています。中でもイクラは秋サケが不漁だったこともあり、卸売価格は2割以上、上がっています。ただ、こちらの店舗では、100gで2376円で、去年の北海道展と同じ価格に抑えました。
■ことぶきや・佐藤友一 店長
「事前にこれだけの値段でキープしてほしいという（仕入れ）分があって、値段を変えずになんとか頑張っています。押さえている150キロが放出されたら（会期中にも）値上がりする可能性はあります。」
サケも例年より2割から4割、仕入れ値が上がっているということですが、大量に仕入れていた分を提供するため価格を据え置いています。数の子や昆布も仕入れ値は上がっていますが、今回は一部を除いて値上げはしていないといいます。
■財津アナウンサー
「いろんな海鮮が値上がりしている中、カニやホタテ、ホッケなど6種類の海鮮を詰め合わせた『海鮮お楽しみ袋』2万円相当が10800円で売られています。」
各日10セット限定で、初日は販売開始から1時間程度で売り切れました。
さらに、北海道の有名ラーメンもあります。麺屋雪風（めんやゆきかぜ）の味噌ラーメンは、北海道産の豚骨や鶏を煮込んだ白湯（パイタン）スープに、3種の味噌をブレンドした濃厚な味わいです。
■財津アナウンサー
「味噌のコクがすごくあるんですが、その奥に水炊きのスープに似ているようなとろみを感じます。濃厚でかつ繊細な味わいです。」
北海道スイーツも勢ぞろいです。北海道産の素材を使った、ふわふわもちもちな生地の生ドーナツに、北海道産の牛乳でできたソフトクリーム、十勝産の小豆を使ったあんを添えたパフェもあります。
■買い物客
「カニの弁当を買いました。楽しいです。遠出した感じで。カニが大好きなので。」
「イクラや数の子を買います。いろいろ食べたいけれど、そんなに食べきれなくて困ります。」
■大丸福岡天神店・箱崎純史さん
「お値段は昨年と同様ですので、ぜひおいしいものをご褒美として食べていただきたいと思います。」
大丸福岡天神店の冬の北海道展は、18日から30日まで開催されています。
