会津若松市では特産の「みしらず柿」の収穫が始まりました。

みしらず柿は、枝が折れてしまうほど身の程知らずに実を付けることから、その名が付いたといわれ、2024年も枝がしなるほど実をつけています。

ただ、夏の猛暑の影響で濃いオレンジ色に日焼けしている柿が見られるということです。

収穫した柿は焼酎で渋抜きをして、2週間ほどで食べ頃になります。
みしらず柿の収穫は11月中旬まで続きます。