正月に向けて販売用のおせち料理作りが進められています。
富山市に本社があるオークスでは毎年、新年を祝うおせち料理を販売していて、およそ3000セットを用意します。
30日は料理人とスタッフ50人が重箱に定番の数の子や黒豆、海老のほか富山ならではの昆布締めなど、色とりどりの料理を丁寧に盛り付けていました。
販売するおせちは6種類あり、少人数で楽しめるものが人気だということです。
TONAMI翔凜館 松井勝公 支配人「大切な家族とおいしいおせちを囲んで楽しく明るく新年を迎えていただきたいと思う」
このおせち料理は、予約注文のほか、デパートやスーパーなどでも販売されるということです。
