スーパーアルクなどを展開する丸久と県立大学が共同で開発した、「スペインの味と山口の恵みを楽しめる弁当」の販売が、14日から始まりました。 販売が始まったのは、丸久と県立大学のコラボ弁当＝「わいぴよ弁当」です。 スペイン料理・パエリアや、トマトソースでミートボールを煮込んだ料理に、ひよこ豆のサラダ。 山口からは郷土料理けんちょうに、美東ごぼうの炊き込みご飯も入った色華やかな弁当です。 山口市がスペインのパンプローナ市と姉妹都市縁組を結んでいることから開発されました。 （山口県立大栄養学科・西山沙月さん） 「塩分とかにも気を付けていて、野菜の量とかにも気を付けているので、すごく優しい味のお弁当になっていると思います」 （買い物客） 「お友達とランチします」 このコラボ弁当は15日まで、アルク全店とアトラス萩店、丸久厚狭店で販売されます。