甘み凝縮!石川県最大の産地・小松市から”春トマト”初出荷
春トマトの主力は「桃太郎はるか」でみずみずしくて甘みが強いのが特徴です。
きょうはJA小松市の集出荷場に21軒の農家から、およそ4トンが運ばれ、箱詰めされていきました。
ことしは、3月以降の低温や日照不足から生育への影響が心配されましたが、日中と夜間の寒暖差により、甘みが凝縮したトマトに仕上がったということです。
小松市農業協同組合・橋本拓郎 トマト部会長:
「今の時期のトマトはおいしいの で、ぜひサラダとか生でたべていただきたいです。」
出荷のピークは6月中旬で、7月末までに例年並みとなる780トンの出荷を見込んでいます。
きょう出荷されたトマトはあす昼ごろ、県内の店頭に並ぶということです。