【NIB news every. 2024年9月30日放送より】
オープンから10月で1周年を迎える 古民家カフェ。
癒やしのひと時を 愛犬とともに、過ごすことができます。
緑豊かな長崎市の新牧野町に、去年10月にオープンした古民家カフェ「夢Cafe」。
（夢Cafe オーナー 力久 珠紀さん）
「やっとみなさんにちょこっとずつ知ってもらってきている。もっと多くのわんちゃんや客に来てもらって、のんびりと過ごしてもらいたい」
オーナーの力久 珠紀さん52歳 と、南 直子さん52歳の “同級生コンビ” で店を営んでいます。
空き家となっていた場所を、自分たちの手でこだわりの空間にリノベーションしました。
（夢Cafe オーナー 力久 珠紀さん）
「カフェスペースは、畳の席もある。キッズコーナーでは、お母さんたちが食事しているときに遊んでもらえたら」
保育士の資格を持っている力久さんが、プロの目線で選んだ 絵本なども置かれた「キッズスペース」のほか、
（夢Cafe 南 直子さん）
「北海道小麦を使って、バターは大豆バターを使っていて生イーストを使っていて、五島椿酵母を使っている」
南さんが腕によりをかけて作った パンの販売コーナーもあります。
そして 一番のポイントが…
リードを外して遊べる “ペット専用ルーム” です。
（夢Cafe オーナー 力久 珠紀さん）
「私は犬を飼っていて 食事を一緒にとりたいけど、あまり(そんなところが)なかったというのがひとつ」
看板犬でもあるふくちゃんと生活する中で、なかなか一緒に楽しめる空間がなかったことから、飼い主が周りを気にせず、愛犬と同じ時間を過ごせるよう工夫。
食事も一緒に楽しめるよう、“犬用のクッキー” なども用意しています。
（大瀬戸から）
「安心して食べさせられるし喜んでいるし。また機会があれば来たい」
愛犬との時間を過ごしながら食べてもらう食事も、とことん “手作り” にこだわります。
人気メニューはハンバーグ。
じっくり焼いたハンバーグを、酢につけた玉ねぎや黒糖、醤油などを加えた甘辛いソースにくぐらせます。
ひじきなどの海藻や たっぷりの野菜を使った副菜は、ドレッシングまですべて手作りです。
（桒畑笑莉奈アナウンサー）
「ハンバーグランチいただきます。お肉が柔らかい。甘めのソースとよく合っているし、副菜もいろんな種類があってこのプレ-トだけで満足感がある」
まもなく1周年を迎える夢カフェ。
10月27日の1周年に合わせ、ドッグランをオープンする予定です。
（夢Cafe オーナー 力久 珠紀さん）
「お部屋でリードなしで遊んでもらった後に、お外で元気に遊んでもらい、飼い主もわんちゃんもストレスなく、お食事楽しんでもらって帰ってもらえれば」
食べて、くつろいで、走って…。
愛犬とともに、癒やしの時間を過ごしてみませんか。
