介護施設の高齢者に笑顔を届けようと高校生の開発したメニューがこのほど商品化されました。

島根県邑南町のスーパーで新商品を紹介したのは、島根県邑南町にある矢上高校の「食と農研究会」に所属する生徒たち。県内の企業と連携し高齢者の健康に配慮した「体にやさしい“まご”のまごころ豆カレー」を開発しました。

矢上高校 食と農研究会　永倉琉晟さん
「主にはタンパク質とかカルシウムという高齢者に不足しがちな栄養というのを賄えるような食にしました」

このカレーは浜田市内のスーパーやインターネットで販売するほか矢上高校の校内イベントにも並ぶということです。