名物の味も届けられます。「吾左衛門鮓」で知られる鳥取県米子市の食品会社が、介護施設に食事を提供することになりました。

食事を提供するのは、鳥取県米子市の食品製造会社「米吾」で、1月27日は提供先の介護施設を運営する医療法人「厚生会」との契約の調印式が行われました。米吾では県内の米や野菜も使い、介護施設の利用者に今年4月から食事を提供するということです。

米吾　坪井祥隆 社長
「柔らかいもの、味の薄いものを好まれるんですが、ただその中でもしっかり味の付いた、高齢者が喜んでいただけるようなものを提供したいなと思っています」

名物の「吾左衛門鮓」も月に1回程度提供予定で、厚生会は「地元食材の食事をとることで、お年寄りが元気に暮らしていければ」と期待していました。