弘前のソウルフードで、移転した人気ラーメン店の「中みそ」が営業を再開しました。
開店前から行列が出来るなど、多くのファンがなじみの味の復活を喜んでいました。

★青森放送 對馬敬記者
「中みその開店10分前です　お客さんが続々と訪れ40人ほど並んでいます」

中みその再開を待ちわびた人たちが開店前からヒロロ4階の新店舗に列を作りました。
1番乗りは藤崎町の女性で、開店45分前から並んだと言います。

★1番乗りの藤崎町の女性
「（中みそは）たまに食べていたんだけどなくなってから寂しくて…うれしいです」

★中みそヒロロ店　三浦加奈店長
「中みそヒロロ店オープンいたします」

午前11時、中みそがおよそ2か月ぶりに復活しました。

中みそはショウガとニンニクの効いた甘めのスープに中細麺と野菜がたっぷり入ったみそラーメンです。
店があった中三弘前店が今年8月に閉店したため、青森市の「イーデライト」が中三弘前店で17年働いていた三浦店長たちベテランスタッフ5人を雇い同じ味で再開しました。
さっそく味わった人は以前と「同じ味」に満足していました。

★地元の人
「おいしい変わらない味 うん」
「この独特の甘さと野菜がたっぷり入ってシャキシャキしておいしいです」
「中みそは小さい時から食べていたので、また食べれるというのは本当に良い」

★中みそヒロロ店　三浦加奈店長
「昭和・平成・令和とずっと続いてきたラーメンなので途絶えさせることはできないと思ったので、再開できるということでたいへんうれしく思っています」

中みそヒロロ店は、午前11時から午後7時ラストオーダーで営業しています。


＜取材記者の補足＞
店長の三浦さんおすすめの食べ方は、店に置いてある調味料の「ラー油」と「一味トウガラシ」をみそラーメンに入れてピリ辛で食べることだそうです。試してみてください！