市原社長「いろんな経験を積ませたい」
安い！新鮮！カッコいい!新時代スーパー
新時代スーパー『八百鮮』
店長・安井拓巳さん（27）
大阪・野田の中央卸売市場
腕を掴んで必死におねだり
相場や人を見ながら交渉
運送費をカットし価格に還元
オープンと同時に大賑わいの店内
「よそのスーパーよりは安い」
「値段の割に物が良い」
8年間やってきた結果が出ている
一度は農家に就職したが挫折…
大好きな野菜に携わりたい…
魚崎南店スタッフ・相川拓哉さん（26）
魚崎南店の鮮魚チーフ・東出貴志（36）
ベテランの目から見ると…
はじめは大阪・野田の商店街から
イベントのような社員総会
会場は大盛り上がり
わずか3人から250人を超える会社に…
神戸・垂水に新店オープンへ
「驚くような物と値段はつけられる」
独立を目指し退職、しかし…
市場の人たちにも助けられながら…
オープン前から長蛇の列！
広告ナシでも店内はひとだかり
カゴがいっぱいに
「ゆっくり見られたらもっと買う」
なんと入場制限が！
来店は多いが売り上げが伸びず苦戦…
大繁盛のまま初日が終了
「『八百鮮』をもっと有名に」
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