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「去年より大きく脂のっている、塩焼きで!」秋の味覚・サンマが初入荷(仙台市中央卸売市場) 

2024年8月19日 12:07
「去年より大きく脂のっている、塩焼きで!」秋の味覚・サンマが初入荷(仙台市中央卸売市場) 

仙台市中央卸売市場に、秋の味覚・サンマが今シーズン初めて入荷した。

初入荷したのは、北海道で水揚げされたサンマおよそ20トン。

北海道で始まったサンマの水揚げは、不漁だった去年を大幅に上回り出だしは好調で、17日花咲港などに500トン以上のまとまった水揚げがあり、例年の10倍以上となっている。

サンマは脂の乗りも良く、初競りでは1キロあたり1300円~2300円と例年並みの価格で取り引きされた。

仙台水産・遠海部 本郷淳次長
「今年は、去年に比べてかなり大量に獲れておりますので、出だしの方は良いと思っております。今年のサンマは、去年より大きくて脂ものっていますので、ぜひ塩焼きで食べてもらいたいと思っております」

サンマは、宮城県内のスーパーなどで販売されるという。