共通して話に出たのは「コンビニエンスストアのたまごサンドを食べた」ということ。コンビニのたまごサンドのクオリティーについて聞くと、「すごくいいクオリティー」「レストランのクオリティーみたい」など、クオリティーが高いという話が。
コンビニエンスストア大手3社は、近年、海外からの人気をどのように感じているのでしょうか？
■隠し味として“かつおだし” ローソンのたまごサンド
ローソン広報部の担当者は、販売するたまごサンドについて「たまごサラダはたまご本来の味わいをお楽しみいただけるよう、たまご比率の配合を工夫しています。たまごのまろやかな味わいに少しだけ隠し味としてかつおだしを入れており、うまみと風味豊かなたまごサンドに仕立てています。パンはしっとり柔らかな食感でたまごサラダとの相性抜群です」と、製造のこだわりについて明かしました。
海外からの人気が広がったきっかけについては、「その国特有のSNSなどで、個々の発信というのが広がっているのかなと感じます。いわゆるフォロワーが多いインフルエンサーの方が、“日本のたまごサンドおいしい”と日本のたまごサンドをピックアップしていただくことがあったと認識していますので、大きく広がったのではないかなと感じています」といいます。
こうした海外からの人気に伴って意識している取り組みを聞くと、「外国の方がよく来られる店舗については、たまごサンドひとつとっても、『たまご』『ツナたまご』などセットになっているもの、たまごサンド関連のレパートリーを品ぞろえとして増やしている、そのような取り組みをやっている店もございます」と、たまごサンドの種類を多く展開しているということです。
■今年10月には更なる改良も セブン-イレブンのたまごサンド
また、セブン＆アイ・ホールディングスの広報担当者に『たまごサンド』のこだわりを聞くと、「ゆでたまご、マヨネーズ、塩コショウを使用した、たまごのおいしさを感じられるシンプルなサンドイッチです。定番商品についても、よりおいしく召し上がっていただくため、定期的に商品見直しを実施しており、本年10月には、よりしっとりとした食感が感じられるようにパン生地の配合を見直すなど更なる改良を図っております」といいます。
そして、近年の海外の人からのたまごサンド人気については、「近年では海外からいらっしゃったお客様にお求めいただくことも多くなってきており、特に、空港や観光地など外国人のお客様が多い店舗での販売が好調です」ということです。
人気となったきっかけについては「決め手となるきっかけは断定できませんが、例えば韓国のタレントの方がコンビニのたまごサンドについて言及いただいたことがネットで拡散していることなども影響していると考えており、実際に韓国のお客様から非常に好評いただいております」といいます。
■季節や市場をみてリニューアル ファミリーマートのたまごサンド
ファミリーマートの広報担当者にも『たまごサンド』のこだわりを聞くと、「季節や市場をみてリニューアルしている」としたうえで、「パンは、ふんわりしっとり、くちどけの良さが特長。たまごとの食べ合わせも含めて考えているので、パンの味は控え目で、パンの食感を重視している。たまごのカットサイズ、たまご本来の風味・コクが楽しめる味わい、にこだわっている」と明かしました。
また、海外の人からたまごサンドが人気になったきっかけについては、「2021年の東京オリンピックの頃から、海外の記者通して人気になったと感じています」といい、「海外のパンはパリッとした食感が多いのに対し、サンドイッチは柔らかい食感という点と、（ミックスサンドではなく）単一食材のサンドイッチが珍しいのではないかと推察している」と明かしました。
■なぜ、日本のたまごサンドが好き？ 魅力は“食感”や“パン耳カット”など
スペイン・バルセロナから来日した人は、「朝ご飯を食べたかったので試してみました。バルセロナの友達に“日本に行ったらたまごサンドを試してみて”と言われたので、それで試してみました。バルセロナではあんまり見ないので」と、日本のたまごサンドを食べたことを明かしました。
また、コンビニのたまごサンドのクオリティーについて「すごくよかった、すごく食べやすかった。おいしかった」と答えました。
オーストラリアから来日したという2人組は、「すごくおいしかった。TikTokで知って、日本に来たから試してみた。すごくよかった。バズっているよ」とSNSではやっていると話し、「（オーストラリアと日本のたまごサンドは）一緒ではない。違うと思う。家で作ったりするけど、お店で買ったりはしない。日本のたまごサンドのほうが10倍よかった」と絶賛しました。
特に魅力に感じる部分というのが、「切り方が好き。形がすごく整っている。（パンの）耳が切られているところも好き。そして、たまごの混ざり具合も食感も好き。なめらかな食感」だといいます。
日本のたまごサンドが大好きで、来日中に毎日食べているというオーストラリアから来日した人は、「YouTubeの影響とか、日本に来る前にたくさんの動画を見たから、（たまごサンドは）バズっていた」ときっかけを明かしました。
オーストラリアにもたまごサンドはあるそうですが、日本のたまごサンドとは違いがあるそうで、「（オーストラリアでは売っているところは）少しずつ増えているけど、ほんの少し。でも値段が一個で多分15～20ドル。円に換算すると、大体一個で2000円ぐらい。それでもここのコンビニで売っているものの方がおいしい」といいます。
『ファミリーマート』、『セブン-イレブン』、『ローソン』のたまごサンドのほか、銀座にある店舗のたまごサンドも食べたということで、日本のたまごサンドの魅力について聞くと、「自分的には、パンの柔らかさとか、たまごの混ざり具合や密度、あとは値段だね」と回答。さらに、「これ見たことあるか分からないけど、自分はたまに、たまごサンドの中にからあげを挟んだりする！」と、アレンジも教えてくれました。
