輸入小麦の高騰や品不足が続く中、セブンイレブンは秋以降に発売するうどんの原料をすべて国産小麦に切り替えます。

セブンイレブンは今月21日以降に発売するカップうどん2品目から、原料の小麦をすべて国産に切り替えます。また、今後、地域ごとに限定発売するうどんに、地元産の小麦を使用することを決めました。

輸入小麦はロシアのウクライナ侵攻を受けて世界的に品薄になっています。加えて、円安が進み、今後ますます価格が上昇することも懸念されます。

こうしたことから、セブンイレブンでは国産小麦に切り替えることで仕入れ価格や品質の安定を図るとともに、地産地消にも力を入れたい考えです。