進化!“プロ監修”スーパーのプライベートブランド総菜 価格据え置き増量も
イオンに並んでいたのは、今年6月に登場したプライベートブランドのお総菜。専属シェフが監修した“レストランクオリティー”のお総菜をワンコイン前後で販売していました。
イトーヨーカドーでは今年5月、総菜全体の9割が“プライベートブランド”に。自社工場で製造することで定番総菜はコストを抑え、価格据え置きで増量できたそうです。
今、大手スーパーが力を入れる“お総菜”の最前線を取材しました。
※詳しくは動画をご覧ください(9月17日放送『news every.』より)