多くの店がしのぎを削る都会の飲食店。それぞれの店が生き残りをかけて様々な工夫をしています。そうした中、最近目立つようになってきたのが「デカ盛り」で勝負する店。

しかし、SNS映えするこの「デカ盛り」は、うまくいけば評判の店の仲間入りができる一方で、ひとつ間違えば、原価割れの恐れもある、いわば捨て身の勝負。店主はなぜデカ盛りで勝負を挑むのか？その裏側には様々な事情があるようで。今回はその4回目です。

※詳しくは動画をご覧ください。(2022年6月17日放送「news every.」より)