今は閉店してしまった人気店の「名物味」。長くお客さんに愛されてきたその味を無くしちゃいけないと立ち上がった料理人がいます。お客さんの舌を魅了してきたメニューを引き継ぎ、変わらぬ味を今も大切に守り提供する料理人の奮闘記です。

※詳しくは動画をご覧ください。(2023年2月7日放送「news every.」より)