すき焼きの老舗 人形町今半のコロッケは中から牛肉がゴロゴロ。国分寺で子供たちにも人気なのはネットリ食感の里芋コロッケ。さらに、衣にせんべいを混ぜてパリッサクッ食感を生み出したから揚げも発見。進化した揚げ物グルメの数々、おいしさの裏側に迫ります。
※詳しくは動画をご覧ください。(2023年9月29日放送「news every.」より)
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