【ようやく秋の訪れ】栗スイーツが大集合!全国大会出場かけ予選も
「やまえ栗」使用のスイーツ
山江村で9月23日に行われた「栗まつり」。
20回目を迎えた今回は、村内外の15店舗がどら焼きやパイなど山江村特産の「やまえ栗」を使ったスイーツを販売したほか、栗のつかみどりも行われました。
栽培に適した環境などが農林水産省に評価された「やまえ栗」。この名称が、ことし農林水産物を模倣品から守る「地理的表示(GI)」に登録されています。
一方、山鹿市では全国1位のモンブランを決める「モンブラン大会」の予選会が開かれました。
洋菓子店など山鹿市の4店舗が参加し、料理人ややまが和栗を研究する大学生など6人の審査員が味や香り、見た目などを評価していました。
優勝した商品は、11月に開かれる全国大会に山鹿市代表として出品されます。
最終更新日:2024年9月23日 20:20