板柳町特産で大粒と濃厚な甘みが特徴の「いたや毛豆」の収穫が始まりました。

収穫作業は板柳町夕顔関の櫻庭妃咲美さんの畑で始まりました。大粒と濃厚な甘みが特徴の「いたや毛豆」、手伝いの人たちと毛豆の茎を1本ずつはさみで切り取っていきます。収穫した毛豆は作業場で機械を使って枝からさやをもぎとり選別作業と袋詰めを行って出荷の準備を進めました。ことしは猛暑の影響か実入りの良くない毛豆も1、2割ほどみられますがおいしい毛豆ができているということです。

★いたや毛豆研究会　櫻庭妃咲美会長
「ことし植え付けの時期から発芽率が悪くて猛暑の影響もあって実入りも少し悪いのですがいつも通りおいしい毛豆ができました」

収穫は来週から本格化し町の直産施設「とれたて市」などで販売されます。