フランス原産の高級洋梨、ゼネラル・レクラークの収穫が南部町で始まりました。

収穫が始まったのは南部町小向にある泉山果樹園の園地です。ゼネラル・レクラークは甘みと酸味のバランスの良さが特長で贈答用などに重宝されています。初日のきょうは園主の泉山さん家族と手伝いの人たち合わせて5人が30アールの園地で大きく重く育った実を選んで収穫。キズやへこみがないかを確かめ大きさごとに出荷用の箱に詰めていました。ことしは風による傷の被害がほとんどなく猛暑の影響で糖度が上がり甘さは十分で上々の仕上がりということです。

★泉山果樹園 泉山茂さん
「よい出来秋を迎えたなと思って　酸味と甘さのバランスのよいナシというのはレクラークしかない　ぜひ食べてみていただきたいと思っています」

ゼネラル・レクラークの収穫は来月はじめまで続き収穫後に予冷と追熟をして11月から全国に出荷します。