東京の豊洲市場では、開場からまもなく１年となるのを前に、記念イベントが開かれ、多くの来場者でにぎわった。

豊洲市場は、来週１１日で開場から１年を迎える。５日のイベントでは、市場で扱っている新鮮な魚や野菜のほか、旬の果物も販売され、来場者がその場で秋の味覚を楽しんでいた。また、豊洲市場の目玉であるマグロを使った料理教室も開かれた。参加した小学生たちは、慎重な手つきでマグロやホタテを切り分け、ちらしずしを作った。

豊洲市場では、こうしたイベントを通じて、魚料理に親しんでもらい、市場の活性化につなげたいとしている。