新たな定番になりつつある１人鍋。本格的な冬を前に、新しいアイデアが続々登場しています。

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肌寒くなると恋しくなるのが、あつあつのお鍋。しかし、今年の鍋事情は…。

「きのう（鍋）しました。あんまり大勢ではしたくない」「全員で共有するようなもの（鍋や大皿）は避けている感じですね」――といった声が聞かれました。

そのため、さまざまな１人鍋が登場しています。

２９日、お披露目されたのは、すき家の１人鍋。

ゼンショーホールディングス　グループＣＣ部　小林泰久部長「テイクアウトおうち鍋として発売させていただくのは、今回が初めてでございます」

これまで店内のみで販売していた鍋が、自宅でも楽しめるようになったといいます。

さらに、おうちでもおいしく食べるための工夫が。

割り下をそそいで、およそ２分間。火にかけて煮込めば、お店の味を出来たてアツアツで楽しめるといいます。

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続いて１人鍋がいただけるのは、密を避けられるとして人気のテラス席。

しかし、これからの季節、テラス席は寒いという懸念も。そこで、設置されているのはこたつ。希望すれば、はんてんを着ることもできます。

例年、冬季限定で、こたつ席を用意していますが、今年から１人鍋のコースも開始。

バネ・バグース赤坂見附店　小川洸店長「外で安心してあったかい環境で。お鍋を食べられるというのが」

今年の定番になりつつある「１人鍋」。本格的な冬にむけて、さらに広がりをみせそうです。