ＢＥＡＴ ＩＣＥの山口冴希さん。神奈川・葉山町の棚田で、お米作りのお手伝いをしながら、そのお米を使った甘酒で「葉山アイス」を作っています。棚田に魅力を感じている人たちを応援し、米文化の可能性を世界に広げる挑戦をしています。
【ｔｈｅ ＳＯＣＩＡＬ ｇｕｅｓｔより】
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