小浜市で地元の湧き水･雲城水を使った鯖缶の販売が始まりました。収益は湧き水の保全活動に充てられます。

「若狭名水鯖缶」はしょうゆ味で、雲城水を使って風味豊かに仕上げています。水を管理する一番町振興会がメーカーに製造を依頼し、このほど商店や道の駅で販売を始めました。

平成の名水百選にも認ばれた雲城水は、区民がボランティアで保全活動に取り組んでいますが、高齢化で維持が難しくなると見られ、活動継続に向けた資金調達のために今回の鯖缶を考案しました。

■一番町振興会 上田浩人さん
「雲城水をこれからも維持していく。もっとたくさんの人に水をくみに来ていただいて、雲城水っていうのを知っていただければ」

価格は1個648円(税込)となっています。