長州どりや海鮮を使った山口県のご当地グルメに新たなメニューが加わることになり、4日、お披露目会が開かれました。

「夏みかんステーキ」、 低温真空調理した「長州どり」に夏みかんや長門ゆずきちの果汁をたっぷり使ったソースがかかっています。

県観光連盟では、「食」による観光消費の拡大を図ろうと、昨年、新たなご当地グルメとして「長州チキンステーキ」「長州海鮮まぶし」「長州海鮮うにしゃぶ」の3つを開発しました。

萩・長門エリアの店舗から新たに加わることになった16種類のメニューがお披露目されました。

現在の参加店舗は萩市と長門市あわせて24店舗ですが県観光連盟では今後は販売店舗・販売エリアを県の東部、さらには全県へと段階的に拡大し、山口県の観光資源としての定着を目指すとしています。