年末年始はおせちだけじゃない!「手間をかけずに “贅沢メニュー” を」プロ仕様の冷凍食品《長崎》
家族の帰省などでテーブルを囲む機会が増える年末年始。
急な来客の時でも、ひと手間加えるだけでレストランメニューを短時間で簡単に作ることができるという、この時期に重宝する冷凍食品を専門店で調べました。
コーヒーと冷凍食品の専門店『ファディ時津店』。
カフェも備えた店内には、和食から洋食、中華など ひと手間加えるだけで、本格的な味を楽しめる冷凍食品が、800点以上揃っています。
(ファディ時津店 鶴丸 耕一 店長)
「新年を迎えるこれからの時期は、カニやエビなどの正月用の商品のほか、急な来客の時でも簡単に調理できるレストランメニューも数多く取り揃えている。
年末年始用に数種類の商品をストックしておけば、家庭の食卓に本格料理を並べることができる」
「ファディ時津店」が年末年始におすすめする『簡単あったかメニュー』です。
ゆっくりと牛乳を入れ、かき混ぜながらあたためるだけで、オマール海老の頭をソテーした濃厚な旨味と香りが味わえます。
パスタにからめれば、アレンジレシピの「クリームスープパスタ」としても楽しめます。
もちもちの皮の中に豚肉、キャベツ、にらや旨味たっぷりの鶏がらスープが詰まっています。
フライパンで蒸し焼きし、底に焼き色がつけば出来上がり。
食卓でホットプレートを囲んで焼きながら食べると、パーティ感たっぷりで、おいしさも楽しさもさらにアップします。
濃縮スープを希釈して、解凍した牛の小腸とニラ、キャベツなどお好みの野菜と一緒に煮込むだけ。
厳選した「もつ」のプリプリ食感と、あっさりした醤油ベースのスープは、プロの料理人も認めるおいしさです。
弾力と程よい太さのちゃんぽん麺や薬味もセットになっています。
熟練スタッフが丁寧に串に刺し、衣付けした『串揚げセット』。
国産素材にこだわった豚ロース、ささみしそなど、7種類が3本ずつ入っています。
凍ったまま油で揚げるだけで、アツアツの串揚げを自宅で楽しめます。
(ファディ時津店 鶴丸 耕一 店長)
「ファディ時津店おすすめの簡単あったかメニュー、第1位は『厚切り牛肉のビーフシチュー』です」
野菜が溶け込んだソースに、大きく柔らかな牛肉がゴロっと入っています。
味わい深さも、見た目のゴージャス感も特別な日にぴったりの逸品が、わずかな時間で簡単に仕上がる優れもの。
お好みでブロッコリーや人参などを添えれば、本格的なビーフシチューを味わえます。
(ファディ時津店 鶴丸 耕一 店長)
「デミグラスソースはいちから手作りし、仕込みから出来上がりまで3日かけるこだわりの本格ビーフシチューです」