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年越しそばで1年締めくくる 食べるのはやっぱり“おろしそば”? 各地でそば店にぎわう

2023年12月31日 16:25
年越しそばで1年締めくくる 食べるのはやっぱり“おろしそば”? 各地でそば店にぎわう
年越しそばを楽しむ客=31日午後0時半ごろ、福井市中央の越前つるきそば本店

福井市内のそば店は31日、1年の締めくくりに年越しそばを食べる人でにぎわいました。(12月31日)


越前つるきそば本店(福井市中央)では今年、原材料価格の高騰でほとんどのメニューを値上げしたものの、客足への影響は見られず、年末の売り上げは去年よりも増えているということです。

■年越しそばを食べた女性
「とってもおいしい。やっぱり福井のそばは“おろしそば”。健康でとても幸せな1年だった。(来年は)穏やかな1年でありたい」

同店では31日、普段の2倍のスタッフが対応に当たるなど大忙しで、800食のそばを用意したということです。