｢シャキシャキで甘みがあり、えぐみが少ない｣苓北町で特産の冬レタス収穫始まる

天草郡苓北町で、特産の冬レタスの収穫が始まりました。

苓北町では現在、約50戸の農家がレタスを栽培しています。大仁田繫利さんと森田慶明さんの畑では3日、9月に植え付けたレタスを収穫し、外側の葉を取り除きながら箱詰めする作業が行われました。収穫は例年より2週間ほど早く、今年は猛暑の影響で苗の育成に苦労したものの、順調に育ったということです。

■レタス農家 森田俊幸さん
「シャキシャキで甘みがあって、えぐみが少ないレタスです。ぜひ食べてください」

冬レタスの収穫は、来年3月中旬まで行われるということです。