洋菓子店シェ･タニの改善報告書を熊本市保健所が了承 賞味期限改ざん商品販売で行政指導

賞味期限を改ざんした商品を販売して行政指導を受けた洋菓子店シェ･タニが提出した改善報告書を熊本市保健所が了承しました。

売れ残った商品の賞味期限を改ざんして販売したとして熊本市から行政指導を受けたシェ･タニは去年11月、熊本市保健所に改善報告書を提出しましたが、原因究明や再発防止策の内容が不十分として追加提出を求められ、市保健所が再び検査に入っていました。

熊本市保健所によりますと、その後シェ･タニが再発防止のマニュアルを示すなど具体的な報告書を追加提出しました。市保健所は｢改善が確認できた｣として、去年11月30日までに追加分の報告書を了承したということです。

KKTの取材に対しシェ･タニは、｢保健所から指示されたことをこれからも徹底していきたい｣とコメントしています。